Баклажаны набирают свою популярность среди овощей. Находится много любителей не только употреблять их в пищу, но и заниматься выращиванием. Важно придерживаться технологии выращивания рассады, а также должна правильно соблюдаться посадка баклажанов в грунт .
Для начала необходимо вырастить рассаду, которая в конце февраля высаживается в теплицах. Если почва не очень плодородна, то семена с хорошей урожайностью не подойдут, так как они требовательные к земле. Посев семян требует определенной подготовки. Их нужно как следует прогреть, затем замочить и высушить. Такая процедура уменьшает шансы заболеть растению и улучшает их свойства.
Просушка семян
Есть два способа просушки семян, в микроволновой печи или в термосе. В первом случае семена помещают в духовой шкаф, разогретый до 60° за полчаса до посадки. Во втором случае наливается вода, не доведенная до кипячения. Прогревать достаточно около 5 минут. Затем семена помещают в раствор перекиси водорода 10% примерно на 20 минут. Подержав немного при комнатной температуре, на ночь они отправляются в холодильник. На следующий день вновь хранятся при комнатной температуре.
Посадив семена, остается ждать, взойдет росток или нет. Если семена проклюнулись спустя несколько дней, обычно через 3-4 дня, значит можно ждать урожай. Рассада готова к высадке примерно в конце мая.
Подготовка почвы и способы посадки
Почва должна быть подготовлена перед посадкой, в нее добавляются различные минеральные добавки для улучшения свойств земли и рыхлости. Можно провести дезинфицирование почвы. Заключается оно в пропаривании кипятком. Сажать семена можно с пикировкой, то есть в отдельные емкости, или без нее. Выращивание рассады без пикировки дает более быстрый результат всхода ростка, примерно на 7 дней раньше, чем с пикировкой. Посадка семян должна проходить обязательно в увлажненную почву.
При пикировке семена распределяются на небольшой глубине в виде рядов. Способ без пикировки предусматривает посадку семян в количестве примерно трех штук в отдельные емкости. Подготовленные емкости накрываются для создания влаги и хранятся в теплом помещении. Колебание температуры нельзя допускать, а вот освещение не влияет на рост рассады, но только до того момента пока не взошли ростки. Как только проклюнулись семена, емкости освобождаются от пленки и переносятся в более светлое место.
Полив
Качество рассады зависит не только от свойств почвы, но и от частоты полива. Хорошо влияет на ростки отстоянная или талая вода. Периодичность полива следующая: несколько суток после посадки семена не увлажняют, только на третий день. Следующий полив после двух дней всхода рассады, но только в том случае если земля сильно пересохла. Регулярное поливание необходимо уже с того момента, когда разворачиваются листья, примерно каждые пять дней. Распределять воду надо по всей почве. Время полива желательно выбирать утром.
Уход за рассадой
Чтобы избежать заболеваний рассады и для улучшения корневой системы подсыпают древесную золу, не допуская попадания на само растение. После появления двух листов, рассаду можно готовить к пикировке. Чтобы почва при пересадке не осыпалась, ее следует слегка увлажнить. Сажать следует аккуратно, чтобы не повредить листики. После завершения посадки емкость отправляются в тенистое место. Как только количество листов достигает семи, рассаду можно пересаживать в грунт. К моменту посадки в грунт высота рассады достигает 25 см. Примерно за месяц до посадки рассаду постепенно начинают закалывать свежим воздухом, постепенно сокращая полив. Однако погодные условия немаловажны, не желательно чтобы был сильный ветер или жара. Дождавшись окончания холодов рассаду можно смело высаживать в подготовленную почву. Лучше выбирать вечернее время в пасмурную погоду. За сутки до планирования посадки нужно обильно увлажнить землю и ростки баклажанов.
Высадка рассады
Есть определенный порядок распределения рассады, которому необходимо придерживаться. Расстояние между лунками не должно быть меньше 70 см, а ширина между самой рассадой не должна быть слишком маленькой. И в завершении лунки посыпаются сухой землей, опилками или можно использовать речной песок. Это необходимо для облегчения почвы. Спустя некоторое время после высадки можно сделать подкормку фосфорными или калийными удобрениями. В течение всего сезона роста баклажаны подкармливают около 2-3 раз. Наилучшей подкормкой послужат жидкие органические удобрения.
Не рекомендуется высаживать баклажаны в места, где ранее росли помидоры, перец или картофель.
Чтобы быстрее получить первый урожай многие прибегают к стимуляции роста плодов и уже спустя месяц после цветения получают желаемый результат.
Если выращивание проходит в теплицах, то сажаются они отдельно от других овощей, так как у баклажан свои особенности увлажнения из-за слабой корневой системы. Без достаточной влаги рассада быстро погибнет. Если сорт баклажан высокорослый, то используется дополнительная опора.
Полезные свойства
Баклажаны богаты множеством необходимых для человеческого организма свойств. В нем очень много железа и марганца и он положительно влияет на работу селезенки. Часто рекомендуется его употребление если ставится диагноз анемия. К тому же благодаря большому содержанию калия выступают мочегонным средством.
